核桃怎么用盐炒才好吃?

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1、先把核桃仁放入锅里炸,炸到有些变色就可以了(不要太久) 2、然后撒上细盐,让盐均匀裹住核桃仁。 3、接着把锅盖上盖子,小火焖五分钟左右就好了。 这样做好的核桃很香脆哦!记得刚出锅的要凉了才能吃,很不错的下酒菜呢~

或者做点心也可以的~

比如核桃酥: 原料:低筋面粉200g、黄油100g、白砂糖50g、泡打粉1小勺、小苏打1/4小勺、鸡蛋1个、牛奶适量(用来调和面粉,拌面糊的时候用)、盐1/4小勺、核桃仁30g(切成碎末状) 步骤:

1.将黄油以外所有的材料放在大碗里,用手揉成面团。

2.把面团放到容器里,盖上一层保鲜膜,饧发1个小时左右。(我一般是晚上揉好放冰箱,第二天来做。)

3.在案板上撒上面粉,把发好的面团倒在上面反复揉搓,直到面团表面光滑、内部组织细腻。

4.把揉好的面团分成若干小块,搓圆按扁,中间戳洞,方便烘烤时通气散热。 烤箱预热170℃,烤盘上铺一层硅油纸,防止烘焙的时候核桃酥沾粘。

把做好的核桃酥生坯放到烤盘上,注意间隔距离,不然会互相黏连。

放进烤箱中层,以上火170℃,下火160℃烤约20分钟,至表面金灿灿的,即可取出晾凉。

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