煮熟冷冻虾怎么做好吃?

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我推荐的做法是:虾仁炒蛋 准备材料:大虾/鸡蛋/盐/胡椒粉/料酒/生抽/葱花/白糖(可不加) 第一步:把虾的背部用刀划开,取出泥沙,用清水洗净沥干 第二步:加入少许盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌制15分钟左右 第三步:打散鸡蛋液,加入少许盐,搅拌匀后倒入腌好的虾仁中,抓匀 第四步:起油锅,七成热时倒入蛋液,炒熟盛出 第五步:锅中留底油,三成热时放入两勺白糖,然后慢慢倒入适量清水,小火熬煮成糖浆 第六步:把炒熟的虾仁倒入锅中,快速翻炒均匀入味关火出锅 第七步:最后撒上葱花即可装盘上桌 一道简单快手、鲜嫩美味又营养十足的虾仁炒蛋就做好了!

如果喜欢吃辣的话,可以加入小米椒或泡椒,风味更独特。 喜欢清淡口味的可以不放糖,少放盐调味。 建议:这道菜最好现做现吃,鲜味会大打折扣;如果用微波炉加热,时间不宜过长,微热即可。 除了虾仁炒蛋之外,还可以制作虾仁杂蔬沙拉、鲜虾云吞、鱼香虾球、糖醋大虾等等。

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