蓝鳍金枪鱼好吃吗？
没吃过，但是觉得肯定不错！ 吃过的最好吃的金枪鱼是挪威三文鱼。。。 当然啦，不是普通三文鱼，是那种用野生三文鱼苗，人工培育的淡水三文鱼，比海鱼要鲜得多（不过和阿拉斯加三文鱼相比还是差了一截）。这种三文鱼在挪威很多河边都养着，有专门的人工湖或者小岛，鱼就在里边生活到两三斤然后捞起来去市场卖。
这种三文鱼在日本被叫成鲑鱼，一般都在100日元以上一条。我吃过最好的是日本一家餐厅用的冰鲜三文鱼肉。当时就感叹这鱼太好吃了吧，简直可以称之为鱼中极品了(现在也吃不到这么好的鱼了)....
日本还有一种是秋刀鱼，也很好吃。以前国内没有冰鲜秋刀鱼的时候想吃只能从日本买冻的，味道也是很好滴~ 所以我觉得题主说的蓝鳍金枪鱼应该也不会很差的，毕竟是高级食材。 话说，我也一直想尝尝顶级的和牛呢....可惜太贵了买不起 -_-|||
最后补充一下，虽然我很少去吃日料，但也知道日本的寿司基本不用金枪鱼的，因为三文鱼更好吃更便宜啊！ 至于蓝鳍金枪鱼，好像日本人也不太食用它的肉，只把它的鱼油拿来做酱油吧？