白萝卜素馅怎么做好吃？
萝卜和肉，都是很好的馅料选择 如果是用白萝卜的话我觉得最好的是做成萝卜丸子，我比较喜欢的做法是用糯米粉裹上一层厚厚的糯米衣，然后油炸至金黄，这样糯米的外衣能很好地隔离油分，吃起来不会太油腻，同时也能保留足够的萝卜鲜味~ 萝卜丸子的做法其实不复杂，将萝卜擦丝后挤干水分剁碎备用（也可以用料理机打成末） 接着来调个肉馅，我一般喜欢用三分肥的猪肉来做，这样做出来的丸子口感会比较好，而且也不会特别腻人，将猪肉剁成肉末，加入姜末、盐、生抽搅拌均匀后再分次调入水淀粉拌匀上劲即可 最后将萝卜、肉末、葱花一起放入大碗中，调入适量盐和鸡精调味，充分抓拌均匀后准备一个勺子，挖出一块团成一个丸子就可以开始炸了哦~ 用勺子直接挖出来的形状会比较好看些哦~~
如果是要用白萝卜来包馄饨或者做饺子也是可以的啦 但是我觉得可能味道会比素馅更好一点吧 因为有肉的加持嘛哈哈哈 如果要煮馄饨或饺子的话记得先给它们“开个瓢”哦——也就是给它们来个开锅下饺，否则煮熟了再捞容易粘连在锅底而破皮呢 如果不喜欢吃荤的可以换成香菇、胡萝卜或是白菜等，总之根据自己的喜好来进行搭配就好了呀 比如我用的大白菜我就喜欢加点虾皮增加鲜味，加些木耳可以增加口感的层次感……等等 我是爱做饭的小雅 我觉得美食最重要的是吃的人的心情 开心的时候吃吃吃 不开心也吃吃吃 反正就是吃吃吃！