广州早茶去哪吃?

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先上结论,本人最爱去喝早茶的饭店排名:陶陶居>南园酒家>润园四季>泮溪酒家(旧) 作为土生土长的广州人,我对于早茶的理解可能和很多外地朋友不一样。在我看来,早茶=(吃早餐的时间)+(喝茶)。所以早上有时间的话,就去茶楼吃个饱饭,然后点上一壶茶慢慢品。如果没时间,那也要去茶楼喝一杯茶,毕竟“有茶可喝”才是关键。

所以我评选的“广州最好喝的早茶”标准就是:价格合理、环境不错、茶点新鲜、出品快速。同时满足这四个条件的,我觉得就是陶陶居了。 除了价格有点小贵之外,陶陶居的茶点新鲜度、品种丰富度和现场制作程度都是最高的。在这里,你几乎可以吃到所有你想得到的、想不到的粤式茶点。

当然,你也可以单单点一壶茶,让服务员帮你配上几份点心。不过这样的组合,往往会让你的茶点品尝成本暴涨。个人建议是,能吃得下就点多些,否则就少点,因为茶点的赏味期很短,点多了容易浪费。

另外,在陶陶居的各个分店,早茶的品饮时间都不尽相同,有的早上7点开始,有的则是到10点左右。大家去之前要先打听清楚哦。

南园酒家的早茶也是一绝。这里的环境、服务、价格都和陶陶居不相上下,而茶点的新鲜度和丰富度则更高。而且南园还有专门摆放冰柜,用来摆放新鲜的虾饺等热菜。

如果你第一次来,我又刚好有缘遇见(哈哈哈……这真的是缘分啊!)那我推荐你点这些:凤爪、鹅肝酱腐皮卷、核桃酥、流沙包。这四款是我心中永远的NO.1。

当然了,其他诸如金钱肚、糯米鸡、肠粉、蒸饺等等也都是不错的选择。

对了,南园的点心大师傅可是有“双保险”的。他同时在南园和荔湾广场的分店任职,两个地方都可以吃到他做的点心,不过味道肯定略有差别。你可以试试运气,看看能不能碰到他在店里面做点心(这个概率不算低)。

润园四季的早茶价格可以说是广州最便宜的,人均只要一百块左右。而且环境也不错,茶点也不输其他餐厅。唯一不好就是需要排队,而且洗手间不是很方便(毕竟便宜嘛……不能要求太高)。

这里最适合家庭或者三五好友一起去享受周末的愉快时光。我推荐点这些:凤爪、叉烧包、春卷、马拉糕。

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