茶蜜有什么功效和作用？
现在，人们已经认识到茶叶不仅是一种营养价值丰富的饮料，而且也是具有特定保健功能的天然药物[1-3]。 茶叶可对人体多个器官产生健康影响，饮茶在预防心血管疾病、癌症、糖尿病等诸多现代文明病方面有重要意义[4，5]。 最近的一些研究还表明，经常适量饮茶有可能延缓痴呆的发生，而喝浓茶水则可能降低老年痴呆的发病率；饮用浓茶还可使心脏病的发病风险显著降低。 这些研究结果都提示我们，饮茶在维护人体健康方面有着不可忽视的作用。 除了直接饮茶，用茶水漱口也能起到一定的保健效果。用茶水漱口可以有效地预防牙龈炎、牙周炎等口腔发炎等疾病，还能使口臭的问题得到解决。这是因为茶中含有儿茶素类化合物，此类物质能够杀灭口腔中细菌，从而帮助我们保持口气清新。 如果想要获得更好的疗效，可以在饭后用茶水漱口，这样效果更好。 但是需要提醒的是患有胃溃疡、胃炎等疾病的患者最好不要在饭后立刻饮茶，以免引起不良反应。
由于绿茶和红茶中都含有咖啡因，因此喝茶对于精神紧张、焦虑不安的人有一定的镇静作用，并且能提高工作效率；而咖啡碱能够刺激中枢神经系统，使大脑保持兴奋，因而能提神。但要注意的是，饮用的茶水不能太浓，否则会“过犹不及”。
如今，随着生活条件的改善，人们对于健康的追求越来越高，对于天然药品的需求也越来越强烈。而我国是茶的故乡，茶资源异常丰富，开发前景广阔，因此积极研究和开发以茶为主的天然药物，有着重要的现实意义。