松树果子有什么作用?

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松子是松树种子,又名海松子、青松子。 《神农本草经》中载:“青松子,味苦,温,无毒。主伤中,风冷,腰膝痛,益气力,补中,添精髓”; 南北朝时期《名医别录》中说它可“主中风,头眩,补五脏不足,利关节,宣导血脉,治虚劳,益肾气”; 明代药物学家李时珍认为它可主治“筋骨软弱,四肢不收,言笑不休,小便余沥”等病症。 从历代文献记载来看,对松子的药性及功效评价较为一致的。

那么,松子的药效作用究竟有哪些呢?现代医学研究表明,松子中所含的脂肪酸主要为亚油酸和亚麻酸,其中,业油酸可减少心脏病变,预防高血压病,还能降低血清胆固醇水平,有防治动脉粥样硬化和心脑血管病的功效;另外,由于亚麻酸具有抗凝血作用,因此还可用于治疗血栓症。还有研究发现,亚麻酸还具有抗癌、抗肿瘤的作用。

除了含有不饱和脂肪酸外,松子中还含有人体必需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、胡萝卜素、维生素B族和维生素E,以及钙、铁、锌等微量元素,这些对于维持机体正常代谢,提高免疫力,保护神经系统等都有着重要的作用。

现代药理学研究还表明,松子中的某些成分能够抑制细胞毒性因子的产生,从而起到保护神经细胞,改善中枢神经系统功能,缓解老年痴呆症状。 中医所讲的“补气”与西医所说的“营养全面而均衡”的确有一定道理。人们平时只要合理膳食,充分摄取富含营养物质,就能够获得强身健体的效果。当然,这并非意味着食物功效越强大越好,有些食材的营养价值再高,如果不平衡摄入也会造成营养浪费或出现不良反应。比如吃核桃虽能防止大脑衰老,但如果只吃核桃不吃其他食物,同样会造成营养不良。 所以,要想让营养发挥最大的功效,一定要遵循“食物多样化”“三餐规律”的原则。

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