儿童吃什么长得高?

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2013年,一项发表在《儿科》上的研究分析了4748名9-15岁的美国青少年饮食与身高的相关性,发现大量摄入蔬菜、水果、全谷物、鱼和鸡蛋与身高增长正相关,而高糖、高脂的摄入则明显抑制了身高。 也就是说,想让孩子的身高再往上走,饮食上就得注意多吃粗粮杂粮(比如燕麦、玉米等)、蔬菜水果、鱼肉蛋奶(特别是蛋白含量高的食物),而对于高糖高脂的肉类、油炸食品、甜饮料等则需要控制摄入量。

2018年,我国营养学会也发布了《中国居民膳食指南科学研究报告》,指出当前城乡居民能量和营养素供给显著提高,但是糖类、脂肪的供能比依然超标。尤其需要引起我们家长注意的是,近年来儿童的肥胖率不断攀升,城市儿童肥胖率达16%,农村儿童达9.5%。 孩子正处于生长发育的关键期,如果营养供应不足或过剩都可能会影响生长,甚至导致成年后健康风险增加,如II型糖尿病、高血压、心血管病等等。

除了合理饮食,让孩子爱上运动也是促进身高发育的重要因素。 运动可刺激生长激素分泌,从而增强幼龄动物的生长;而成年动物运动后,肌肉会释放生长激素,进而刺激骨骺细胞增生,使骨骼长度增加、身高上涨。 美国儿科协会建议,在孩子成长过程中应该坚持每天60分钟的身体活动,包括有氧运动、力量训练和柔韧练习。

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