枣泥馅里加什么好吃?

殳泓宇殳泓宇最佳答案最佳答案

作为一个爱吃甜食的人,对做烘焙也是情有独钟。 做的最多的就是面包蛋糕,最近却喜欢上了枣泥馅,于是做了很多不同的糕点。 我做的这个枣泥馅是比较正宗的,原料比较简单。把红枣去核洗净放入锅中加水煮至软烂,再把煮好的红枣捞起来沥干水份放入搅拌机中加入适量牛奶打成浆状,然后加入适量的面粉拌成面团。然后把面团分成合适的大小,做成各种造型蒸熟就可以了。

如果想吃柔软一点的可以少加点儿面粉,喜欢吃有嚼劲的可以多加些面粉。我觉得这个馅料做出来的糕点是绵软细滑的,很适合小孩子和不爱吃硬食的老人。

除了蒸还可以煎或者烤,我是用烤箱来做。先把做好的馅料摊平在锡纸上然后烤盘上垫油纸,把馅料放到烤盘上入炉烘烤,大概15分钟左右就可以拿出来吃了。

因为不用打发不需要加热的时间很长,所以操作很方便,而且味道也很不错呢! 这个可以用来做馒头的内馅,包子饺子也很好。

把面皮擀薄一些包上馅料,捏紧口然后轻轻揉搓均匀,再擀得大一些上面刷上蛋液粘上一层芝麻,放进烤箱或者微波炉都可以。我用的微波炉,温度600度,时间25分钟,表面金黄酥脆就可以啦! 烤出来的成品外脆里嫩,香酥可口。咬一口下去能吃到浓浓的枣香和奶香,很不错哟~

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