福州哪儿的拌面好吃？
说到拌面，那可是福州的小众美食头牌了。 福州人多称其为“拌粉干” 。在福州有非常多的拌面小店，这些店大多是夫妻店或者家族店，规模不大，但都人气很高。这些店大多都没有门面，你找不到店里挂着的招牌，只看见路边摆着几张桌子。
这样的店，通常都有几个固定的食客，他们每天来这里吃一碗拌面，聊一会儿天，生活很悠闲。 如果不是当地人带路，外地人很难找到这样的小店，所以这些店又被称为 “苍蝇馆子” 。 下面推荐几家比较地道的拌面店！（ps：我吃的这家位于达明路的“万佳海鲜大排挡”内，不过现在好像没有在经营拌面了...）
1.【海鸥饭店】—— 原福州外贸局宿舍16号楼旁，近三坊七巷 这家就是本地人推荐的，价格实惠，一大碗拌面只要15元。晚上去的话，可能要排队……环境就是普通民房改造的，非常一般，但是味道很好。 店家会提供花生米和辣椒酱之类的调料，你可以根据自己的口味加佐料。我喜欢多放点花生米和辣椒油，拌着吃特别香！
2.【鑫鑫海鲜楼】——晋安区东二环泰禾城市广场3层 这家是朋友带我们去吃的，据说在福州还算比较大，楼上就有大堂和包厢，装修不错。 这家的拌面，面上会有几丝香菜，不喜欢吃香菜的朋友要注意哦~口感比第一家的要细腻一些，不过个人感觉两家的味道差别并不是很大。
3.【阿娟海鲜大排档】—鼓楼区通湖路257号 这家也是朋友带我去吃的，就在西湖边上。这家店除了拌面外，还有炒面、沙茶面等，价格都比较实惠。