儿童能吃黄油吗？
三岁的宝宝，吃黄油是可以的，但是要注意用量和吃法哦！ 黄油的能量很高，100g的黄油含3584kj的能量（大约是800cal），而100ml的牛奶才含276kj的能量。所以，虽然黄油含有较高的脂肪，但饱腹感却不是很强。 一块普通大小（200g）的黄油，大约含有3096kj的能量，相当于一只苹果的热量，或者是一碗小米粥的2/3。 对于三岁的孩子，每天摄入不超过50g的能量就不太可能引起能量过剩了，也就不会导致肥胖了。
因为人体对不同饱和脂肪的吸收率有一定差异，并不是吃得越多越吸收； 而且，如果长时间大量摄入饱和脂肪酸，还会刺激机体产生脂肪酸酶，从而减少脂肪酸的吸收。 所以，孩子爱吃就不要怕啦~只要注意不要天天吃、顿顿吃就好。 不过要提醒大家的是，有些孩子可能会对动物性脂肪过敏，这个时候就得避免食用含动物脂肪的食物了。
除了量的问题，家长应该注意孩子的吃法。 因为黄油在制作过程中会有氧化现象，导致营养素流失或中毒。所以，如果孩子直接涂抹在面包上一起吃，就可能在胃里与空气发生化学反应而致癌。 正确的吃法应该是把黄油加热熔化后，拌入菜肴里吃。这样就能避免直接的氧化反应，同时也能控制食用的热量。 如果孩子实在不爱吃，也可以用代黄油食物来代替黄油的摄取，例如用植物奶油、植物油等代替涂抹面包，用豆腐乳、花生酱等代替沙拉酱调味等等。同样能取得不错的减肥效果。