小炒冬瓜怎么炒好吃？
小炒冬瓜做法如下： 食材： 小冬瓜、瘦肉 辅料： 生抽，老抽，盐，白糖，食用油
步骤一：准备一小块瘦猪肉，清洗干净，剁成肉末。加入1勺生抽，适量料酒去腥，少量淀粉抓匀腌制十分钟入味。
步骤二：冬瓜去皮，洗净，切成薄片备用。准备适量葱姜蒜。
步骤三：热锅热油，倒入肉馅煸炒至变色，加入两勺生抽，适量老抽，适当加盐调味，盛出备用。
步骤四：另起锅，不用换油，直接倒入葱姜蒜爆香。接着倒入切好的冬瓜片，大火翻炒均匀。然后倒入提前备好的肉馅，翻炒均匀。最后加入少许糖提鲜，即可出锅。
这样一道美味可口的小炒冬瓜就做好了。是不是很简单呢！