鲜小虾米怎么做好吃？
1、买回的鲜小虾用清水冲洗一下，然后用清水浸泡半小时左右（中途换二三次水） 2、把泡好的小虾捞出沥干水分后放入碗中待用 3、准备葱和姜 4、起锅热油，油稍多点才好吃 5、下入姜片爆香 6、再把沥干水分的小虾倒入锅中翻炒均匀至变红 7、然后加入适量料酒翻炒均匀后再加入半勺老抽炒匀上色 8、再加入适量盐调味 9、再加入少许白糖提鲜 10、最后加入葱段翻炒均匀即可关火
11、一道简单美味的鲜虾炒蛋就做好了，吃起来味道鲜美，非常下饭哦！
小提示： 我炒这道虾用的是全蛋炒法，这样做出来的蛋更嫩一些； 小虾用盐水泡过之后再炒可以有效的去除腥味。
我是爱吃爱做美食的@花花厨花，感谢您的阅读！