怎么腌酸好吃吗？
1 把青椒、辣椒洗净，沥干水份；葱、姜切丝；蒜切片。
2 生抽、香醋、白砂糖调成汁待用。
3 用盐揉搓青椒辣椒，再用清水冲洗干净，沥干水分。
4 把切好的葱姜蒜放进锅中爆香，再倒入调好的酱汁，小火加热至沸腾，关火待凉。
5 青椒和辣椒用勺子挤压出汁水，放在容器里，倒入放凉的酱汁，拌匀后盖上盖子，放入冰箱里腌制两天即可食用。（不喜欢吃太酸的，就少放点白砂糖） 小贴士： 1.用盐水浸洗可以去除青椒表皮的蜡质层，使其更入味而且颜色更加翠绿鲜艳~
2.喜欢吃辣的可以放点小米椒。
3.不喜欢吃太酸的，就少放点砂糖，但是不要放过多，不然味道会发苦哦！
4.这道菜最好吃的地方就是那一层油亮的红油，所以千万别偷懒，一定要把葱姜蒜爆得更香一点。