通粉怎么做好吃的？
酸辣粉，超好吃！ 材料：红薯粉丝（就是那种干的红薯粉条）、花生、葱、香菜、干辣椒面、花椒、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱、老姜、大蒜、醋、生抽、老抽、白砂糖、盐 做法： 1.花生用清水浸泡20分钟沥干水备用； 2.准备香料：干辣椒面、花椒、八角、桂皮、香草叶（可选），香料挑去杂质捡干净晾干水分待用；
3.老姜去皮切成姜片、大蒜去皮切片； 4.锅内热油，六成热时倒入花生米炸至金黄酥脆捞起放凉备用； 5.锅内倒油，放入两小勺郫县豆瓣酱和切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒面和花椒炒出香味 6.把泡软的粉丝捞起沥干水份倒进锅内迅速翻炒，然后加入所有调辅料，小火炖至入味收汁儿即可食用啦~\(≧≦)/~
1.如果喜欢吃脆一点的花生可以不用炒得太久，大约五分钟左右就可以了；如果喜欢软一点的花生可以把花生浸泡在汤汁里焖一个小时以上再盛起来吃，会更软烂。 2.这道菜很下饭，配着白米饭一口菜一口饭好吃到爆啊！！不过不能吃辣的人就建议别吃了，太刺激喉咙了……