大排如何炸才好吃？
用空气炸锅试试 先刷一层黄油在表面 用170度烤25分钟左右（各人烤箱脾气不同，温度时间仅供参考） 烤好以后拿出来，用刀划开，可以看到里面非常脆！ 用擀面杖压碎，和酸奶拌在一起，脆脆的大排就做好啦～
刚出炉的酥脆大排 配上冰冰凉凉的酸奶，一口下去超赞！ 也可以配米饭馒头什么的，我是不爱吃主食的人因此没有试过。。。
这是做好的样子 后来我又试了一下烤土豆，效果也不错哦~
把切好的土豆码放在锅底，然后倒入清水没过食材三分之一处即可。180℃烤30分钟。 这样烤出来的土豆口感也很不错哟 表面酥酥脆脆的～ 像薯片一样