白酒行业目前还是属于传统型行业，随着消费升级，白酒行业的竞争也会越来越激烈。对于中小型的酒企而言，要想在激烈的行业中生存下来，唯有创新之路可走，所以我们可以预见未来的白酒行业会呈现出新的面貌。

在法国和意大利，人们习惯在午餐后小憩一会儿，然后晚上才能正式开始工作。当地人会在午餐时间喝上一杯开胃酒来开启充满能量的下午时光；而到了晚上，他们又会以一杯苦艾酒或波特酒为结束，庆祝一天的辛勤工作。

这个问题简单到无可挑剔，却又常令人无处下手。就像问「什么是地球」一样，我们只能尽可能详细的描述“什么”是什么、“怎么样的东西”是什么样的。 但要回答「为什么是气象学而不是别的学科来研究大气层呢？」，却难倒所有不瞎的不聋的正常的有脑子的学者。