剩下的白粥怎么做好吃?

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把剩白粥倒进锅里,加少许食盐,小火煮开,用勺子不断搅匀,等到锅中浮起泡沫,就煮好了 喜欢稀一点的直接过滤即可;如果喜欢稠一点的,过滤后的粥底别急着下锅熬,先盛起来,等锅中的粥沸腾了再倒入,这样更入味儿~ 我一般会在粥里打两个蛋花、放一把燕麦和一小撮糖。搅拌均匀后盖上盖子静置10分钟,让淀粉充分水解。

开大火烧滚后转小火慢慢熬,中间记得时不时搅拌一下以防糊底哦~最后撒点儿香葱或者香菜粒就能出锅啦!这样一碗香喷喷的粥就出来咯~

如果碗底的米饭不够黏,可以往米饭上淋一点儿熟油(防止结块),搅拌一下再舀出适量放到碗里哦~ 你也可以加入各种你喜欢的食材一起煮熟哦! 我经常用来熬粥的食材有:大米、小米、糯米、薏米、燕麦、红薯、山药…… 除了当早餐喝之外,下午3-4点的时候也可以来一碗啊!补充元气,提高睡眠质量哦!

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