绿豆粥搭配什么好吃？
我最喜欢喝老妈熬的绿豆汤，老妈会选绿豆。 首先，要把绿豆淘洗干净，用清水浸泡，这样能在煮粥的过程中，让绿豆更容易软烂。 我家喜欢在绿豆里加少量大米，这样煮出来的绿豆粥会更顺滑。 用高压锅煲粥是最省的，水开以后压20分钟就差不多了，喜欢软糯口感的可以再多压一会儿。
除了直接吃以外，我还会做绿豆糕、绿豆冰棍儿、绿豆糯米饼等，做法都简单容易操作，很适合新手小白学习。 想要做的更精致一些，还可以学做凉粉、果冻、布丁；做蛋糕的时候也可以加点绿豆粉，能让蛋糕的口感更加细腻。 现在天气越来越热，最适合来一碗清凉的绿豆沙或者绿豆汤解解暑气。 自己在家做，清清爽爽，零添加！