煮的鹅蛋好吃吗?

衡嘉睿衡嘉睿最佳答案最佳答案

作为一个土生土长的沿海人,对吃非常有研究。对于这个问题,我认为鹅蛋的做法有很多,最原始的做法就是水煮了,当然水煮蛋的做法很多,有清水煮、茶叶煮、啤酒煮等等,不过我最喜欢的是酒精煮,就是用白酒或者酒精来煮熟鹅蛋。做法如下: 准备500克新鲜鹅蛋(不要买陈蛋)、高度白酒4-6汤匙。首先把鹅蛋清洗干净,放入锅中,加入白酒和少许食盐,开大火烧开,然后小火煮熟即可。煮熟后浸泡在白酒中,随吃随取,很方便。这种做法非常入味,尤其是喜欢喝酒的人更要试试。

还可以把鹅蛋做成咸蛋黄,这样就可以做沙拉或者是三明治吃,美味又健康。具体做法是,把新鲜的鹅蛋冲洗干净,放入碗中,同时加入盐、白糖以及白酒,搅拌均匀,放在锅中蒸熟就可以啦!

另外,也可以把鹅蛋做成美味的辣椒炒蛋,具体做法是把鸡蛋液搅散备用,然后把切好的辣椒、姜蒜放入锅中煸炒出香味,再倒入鸡蛋液,加生抽、老抽以及少许食盐调味,翻炒至熟就可以了。

其实,最简单的做法就是不任何处理就直接煮了吃,这种最原始的做法也是最好吃的,尤其适合早上来不及做饭的时候,煮一个鹅蛋,配上一杯豆浆,美味又营养。

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