做酸菜鱼怎么做好吃？
栗莉鸿优质答主【家常酸菜鱼】 准备食材：草鱼一条，泡酸菜200克、野山椒5-6个、大葱一根、姜一段切片，大蒜3~4瓣切末。 配菜可根据个人喜好选择。
制作过程： 1.首先将鱼去除鱼鳞和内脏清洗干净后用刀顺着鱼脊背处把鱼肉片下来，再将鱼头鱼尾以及鱼骨斩大块备用；然后将鱼片用适量淀粉抓匀腌制片刻。
2.在锅中倒入少量油烧热后将切好的葱姜蒜倒入其中炒出香味，再下入泡酸菜翻炒至断生。
3.然后在锅中加入适量开水烧开后再加入适量的料酒和少许胡椒粉调味去腥，煮开后将所有食材捞出放入大碗中垫底备用。
4.将锅洗净擦干后将油温烧至6~7成热（油温大约为230~260度）时，将鱼片一片片的下入锅中炸制，待鱼片定型并呈现微白色后即可捞出，然后将多余的热油倒出只留适量的底油。
5.将炒锅中的底油烧热后下入野山椒和酸菜一起翻炒均匀，然后加入适量的盐、鸡精调味，再把炸好的鱼片放入锅中煮上1分钟让鱼片吸收汤汁入味即可出锅装盘。
【小贴士】 1.由于酸菜本身就比较咸，所以无需另外添加过多食用盐来调味了。 2.喜欢喝浓汤的小伙伴可以在第三步中加入适量的猪油或者鸡油来增香提色，这样烹出的酸菜汤底会更加鲜美香浓哦！ 3.因为酸菜中含有一定量的草酸成分，所以大家在烹制前一定要先将它用清水多浸泡洗去多余的草酸，以免影响口感与健康哦～ 4.由于鱼片比较容易熟，所以一定要最后放入锅中煮至1分钟左右即可，以免煮时间过长影响成菜的口感与外观颜值哦~
考研试卷什么时候出？1.阅卷工作大致分为如下几个阶段 研考全国统考科目评卷工作在教育部统一组织和部署下进行，全国统一张卷(英语、政治)；省级统考科目由省级招生考试机构自行组织的阅卷工作；自命题科目实行校内和各院之间互不相认的批卷方式。也就是说自命题院校自己组织批改。所以不同院校的阅卷进度可能会有所差别。
计瑾永泰还有哪些旅游景点？1.天门山 位于县境内大樟溪两岸，两崖绝壁对峙，形如门户，因而得名。 天门山海拔707米，南北走向，长约3公里，宽约800米。主峰东崖陡峭峻拔，西崖较平缓。山上林木葱茏，鸟语花香；山下古榕婆挲，溪水潺潺。沿大樟溪而上，沿途怪石嶙峋，悬崖断壁，千姿百态。 景点主要有石门、天洞、仙棋台等十多处。
汪雨凯淮阴有哪些旅游景点？1、白马湖2、古清江楼3、清晏园（又称淮园）——全国唯一一座以仿建古代名园为主题的古典园林，位于市区健康西路北侧，建于清朝光绪年间。
水雅萱小螃蟹好吃吗？吃螃蟹一定要趁热，凉了就不好吃了。 把蟹洗净，用绳或草捆好； 锅里放油加热，将蟹下锅两面煎至红色； 倒入料酒、醋、葱段、姜片、白糖、清水，小火焖煮至酥烂入味即可（喜欢汤汁的可以不用加水）. 出锅后可根据个人口味撒上香葱末和姜末。
国永梅若的五行属么？“五行”是古代中国人创造的基本原子论概念，也是中医和古代哲学理论的核心基础之一。 《尚书·洪范》里记载了商朝君主武丁问箕子关于五行的内容，虽然文字比较含糊抽象，但大致意思已经基本清晰明了：“五行：一曰水二曰火三曰木四曰金五曰土，五行之序从水电木金土;五行之气则从水出而向火，因木居下而受水气，
和鼎桥 
